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農業(yè)農村部楊振海:建議多吃禽肉,有利于身體健康!
發(fā)布者:管理員   |   發(fā)布時間:2019-11-25   |   所屬分類:行業(yè)新聞   |   閱讀次數:2211

     11月22日,農業(yè)農村部就10月份生豬生產形勢舉行新聞發(fā)布會。在談到“禽蛋、禽肉等其它豬肉替代品生產供應情況如何”等問題時,楊振海表示,今年以來,肉禽生產增勢非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增長,市場供應充裕。禽肉大幅增長可一定程度上填補豬肉供應的缺口,有利于增加元旦春節(jié)期間肉蛋等“菜籃子”產品的供給。

      楊振海介紹,根據農業(yè)農村部監(jiān)測數據,1-10月份,全國累計肉雞出欄同比增長15.5%,產能達到歷史高點;牛奶產量同比增長5.6%,這也是近年來比較少有的。10月份,雞蛋產量同比增長6.1%,連續(xù)6個月環(huán)比增長。同時,據國家統計局數據,前三季度牛肉和羊肉產量分別達到458萬噸和330萬噸,分別增長3.2%和2.3%。

       楊振海表示,綜合各方面的數據分析,農業(yè)農村部預計全年禽肉增產潛力在300萬噸以上,牛奶增產160萬噸以上,禽蛋增產80萬噸以上,牛羊肉增產30萬噸以上。總的來看,禽肉、禽蛋、牛羊產品全面增產,禽肉增產的更多,可在一定程度上緩解豬肉供應偏緊的局面,豐富老百姓“菜籃子”產品供給。畜產品供給是有保障的。
      楊振海介紹,從世界范圍看,2016年禽肉取代豬肉成為全球消費最多的肉類。主要是大家認為禽肉屬于白肉,豬肉屬于紅肉,吃禽肉更有利于健康,也更經濟。肉雞、肉鴨的飼料轉化率不到2:1,生豬的飼料轉化率是3.5:1,所以更有效。
      “禽肉生產更有利于減輕資源壓力、更有利于環(huán)保,因此建議大家多消費禽肉。”楊振海如是說。(文章內容來源于網絡,可供參考?。?/span>

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